panchama 35
PANCHAMA [Por tercera vez defino este término en un mes]. En Bolivia: Contracción de PAN CHAMA; pan hecho de harina de trigo integral (llamada chamillo) y de harina de trigo blanca. El pan fue un invento suizo de hace 8000 años y se hacía con harina integral, pues la harina blanca (refinada) solo existe desde el siglo XIX, Hay recetas bolivianas típicas de pan chama originarias del municipio de Vallegrande, en Santa Cruz.
Sinónimos de panchama son pan chama pan chamillo
Usado así en Bolivia
"El pan chama es un pan saludable"
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