calçot 21
Palabra que proviene del catalán, se trata de una cebolla blanca (Allium Cepa L).Y se cultiva de una manera para que sea alargada, y es considerado uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía catalana en los que son cocinados, normalmente a la brasa.
"Los calçot son similares a las cebolletas."
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