Ernesto Raúl Arroyave Gil
forcha 260
Forcha: (Fuerte) bebida densa producto de fermentos de harina de trigo y azúcares que al generar dióxido de carbono en contenedor cerrado actúa como espumante, a este se le adhieren aromas y sabores; nuez moscada, canela y clavo de olor.
Origen: Oriente Medio, materia prima esencial, trigo.
En Latinoamérica muy popular en el Dpto de Antioquía hoy en todo Colombia
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