coral 296
Coral: Nombre que recibe la parte de color verde, que se vuelve anaranjada con la cocción, ubicada en el tórax de bogavantes y langostas, y que sirve de elemento para ligar las salsas de acompañamiento.
"Coral también define el nombre de la glándula genital de color anaranjado de la vieira o del erizo de mar."
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