Quiere decir eliminar el rastrojo o la maleza. Quitar la vegetación indeseable de las áreas de cultivo.Sinónimos de desenrastrojar son desmalezar
"Desenrastrojar se puede hacer de manera racional."
Teniendo en cuenta que rastrojar ya es "quitar los rastrojos", ❌desenrastrojar es un neologismo muy extraño.
"No creo que nadie use ❌desenrastrojar, y ni siquiera existe en español."