desmenuzar 29
Quiere decir volver pedazos, reducir a polvo o a partes pequeñas algo sólido. Volver menudo algo sólido. Desmoronar, desmigajar, disgregar, deshacer, triturar, picar, deleznar, erodar, erosionar.
"Para hacer un buen ajiaco hay que desmenuzar el pollo."