Significa bifurcar, dividir en dos, generar una dicotomía (presentar dos alternativas para seleccionar solo una). En botánica es dividir o bifurcar un tallo, para posteriormente obtener esquejes.
Sinónimos de dicotomizar son bifurcar partir dividir
Antónimos de dicotomizar son unir unificar
Usado así en Colombia
"Al dicotomizar los tallos obtengo esquejes de buena calidad y pronto."