Es un término Purépecha usado en México, especialmente en Michoacán, para designar salsas elaboradas con Xoconostle. El Xoconostle es el nombre de una tuna ligeramente ácida con la cual también se preparan dulces.
Sinónimos de dúsakas son salsas de xoconotle
Usado así en México
"Las dúsakas en Michoacán son salsas elaboradas con Xoconotle."