Quiere decir desordenar, revolcar, enredar, desbarajustar, revolver, embarullar, embrollar. Volver un barullo, un revuelto.
Sinónimos de enrebullar son desordenar revolcar enredar desbarajustar revolver embarullar embrollar
Antónimos de enrebullar son ordenar desenredar
Usado así en Colombia
"Al enrebullar las cosas dificultamos encontrarlas rápido."