Quiere decir que tiene rulos en el cabello para ensortijarlo. Que ensortija el cabello con rulos. Cabello crespo o encrespado. En Colombia se le dice rulo a todo tipo de comentario entre amigas y especialmente a manera de chisme, por lo tanto enrulado es también un cuento, un rumor o un chisme.
Usado así en Colombia
"Una mujer en la mañana por lo general tiene el cabello enrulado."