escobeta 176
Escobeta: En Méjico: 1: Hongo clavito, hongo con sombrero de forma cónica y tono pardo rojizo brillante.. 2: Pipicha, quelie cuyo sabor recuerda el del papaloquelite.
"1: La carne de escobeta es picante, aromática y de sabor amargo.- 2:La escobeta se utiliza en ocasiones como ingrediente de salsas verdes."