El término correcto es estropicio. Quiere decir caos, desorden, destrozos, daños. Quebrazón de cosas con bastante ruido. Destrucción de cosas con estruendo.
Sinónimos de estrupicio son destrucción quebrazón caos desorden destrozos daños
Usado así en Colombia
"Un mesero se resbaló y generó un estropicio con lo que llevaba."