En Colombia es un apellido de origen español. También quiere decir caída, doblada, encorvada, agachada, inclinada, aburrida, adormilada, desagradable, molesta. En Bolivia quiere decir colada, preparado caliente de leche y cereal (harina de trigo, avena o maíz).
Usado así en Bolivia
"Esa chica tiene una mirada gacha. Esa gatica tiene una oreja gacha."