Es una clase de hongo comestible al que también le dicen Guarín, Pancita azul, cemita o panadero de oyamel, hongo hongorado, hongo bueno.
Sinónimos de galambo son guarín pancita azul cemita o panadero de oyamel hongo hongorado hongo bueno
Usado así en México
"El galambo es de color café y tiene sabor dulzón."