Es otro de los nombres con los que se conoce a la planta llamada Rubia o Purpurina (Rubia tinctorum de la familia Rubiaceae. Que mancha de rojo o de café. Cuncho o residuo del café (Sedimento). En Colombia le decimos granza también a un café de mala calidad también llamado pasilla o a un maíz malo.
Sinónimos de granza son rubia purpurina pasilla
Usado así en Colombia
"Granza es uno de los nombres de la Rubia tinctorum."