En Colombia quiere decir coágulo, apelmazamiento, cuajarón, apelotonamiento, nata.Sinónimos de grumo son coágulo apelmazamiento cuajarón apelotonamiento nata Usado así en Colombia "El caldo de costilla frío tiene un grumo sobrenadante."
"El caldo de costilla frío tiene un grumo sobrenadante."
GRUMO: Extremidad del alón de un ave.