En Colombia guariche o mejor guaricha quiere decir prostituta, mujer de la calle. Apellido de un diseñador francés llamado Pierre Guariche. En Ecuador, especialmente en Manabí es uno de los ingredientes típicos de la comida criolla. Marisco, cangrejo, productos del manglar.
Sinónimos de guariche son marisco cangrejo
Usado así en Ecuador
"En guariche criollo es un plato típico manabita, en Ecuador."