Es un plato de origen filipino, que consiste en un guiso de pescado, preparado en leche de coco. Se consume en el Estado de Guerrero en México. Usado así en Filipinas "El guinatán es un guiso de pescado en leche de coco."
"El guinatán es un guiso de pescado en leche de coco."
Guinatán: Guiso de pescado que se prepara en las costas de Guerrero.
"El guinatán es de origen filipino y era considerado como postre."