Gyoza son un tipo de dumpling o ravioli típico de la cocina china. El gyoza se originó en China (donde se los llama jiaozi), pero se ha convertido en un plato muy popular en Japón. El relleno típico de gyoza consiste en carne de cerdo molida, cebollino nira, cebolla verde, repollo, jengibre, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo, pero algunas tiendas creativas de gyoza también han creado una variedad de otros rellenos.
"Gyoza es un Plato de la gastronomía china y son como ravioles."