hiñes 152
2º persona singular del presente de indicativo del verbo heñir o hiñir que significa amasar la harina del trigo o centeno o una mezcla de ambas para hacer el pan. En épocas pasadas y ámbitos rurales esta operación se hacía con las manos en una artesa, añadiendo agua a la harina, un poco de sal, la levadura (el hurmiento asturleonés) y a trabajar la masa. Ahora en casi todas partes esta operación la hacen las máquinas.