huevos pericos 172
Los huevos pericos, también conocidos como huevos en perico, perico de huevos, huevos revueltos, revuelto de huevos o revoltillo de huevos, es un alimento que se prepara con huevos, cebolla y tomate, que generalmente se sirve en el desayuno. Para su preparación se pican la cebolla y el tomate, se pone a sofreír esta mezcla en aceite, se le añade sal, se le agregan los huevos y se revuelven al gusto.