En el rancho usamos la expresión "jajando de hambre . No lo tengo por cierto, sin embargo, creo se refieren a ese sonido gutural de la respiración producto entre agitación y desesperación, tal como la de un semoviente acalorado y sediento
Como sea, refiere a esa extrema inanición provocada por las muchas horas en el monte correteando cabras, persiguiendo reses o capeando caballos; junto con esa "jajada" sobrevenía un cansancio que, de tanto, a menudo no se podía descansar.
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