hoja de maíz seca para envolver dulces típicos de naranja en Jalapa Tabasco.
Es el nombre de un amasijo de maíz relleno de longaniza y huevo, cocidos en tinta fríjoles negros. Es un plato típico de Yucatán en México. Usado así en México "El joloche es un producto de la gastronomía yucateca."
"El joloche es un producto de la gastronomía yucateca."