Es el nombre de una salsa picante en Bolivia. Se prepara con ají picante y tomate. Usado así en Bolivia "La llajua es una salsa roja boliviana muy picante."
"La llajua es una salsa roja boliviana muy picante."
LLAJUA: En Bolivia, salsa de ají, tomate y yerbas aromáticas.
"La llajua es una salas picante preparada básicamente con locotos."