Es otro de los nombre que recibe una planta de tubérculo comestibles, que pertenece a la familia Asteraceae. También recibe los nombres de cotufa, tupinambo, patata, alcachofa de Jerusalén o pataca. Su nombre científico es Helianthus tuberosus. Sinónimos de marenquera son cotufa tupinambo patata pataca
"la marenquera es una planta que posee tubérculos comestibles."
Uno de los muchos nombres del tupinambo, aguaturma, alcachofa de Jerusalén, castaña de tierra, cotufa, pataca, batata de caña, ajipa (helianthus tuberosus), planta de las compuestas que produce tubérculos comestibles que se asemejan al jenjibre.