Golpear el haz de lino sobre un poyo con una mayadera, (cilindro de madera con una disminución en el extremo que se coge con la mano, algo más grueso que un rodillo de cocina), para iniciar la limpieza de la fibra. Las impurezas resultantes se llamaban tascos y eran muy útiles para iniciar el fuego en la cocina. Mayar, en Aliste, también significaba golpear las cañas de centeno, extendidas al sol en la era, con el mayal para separar el grano de las espigas y hacer las cañas más flexibles y aptas para chamuscar el cerdo en la matanza.