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alcohol
El alcoholismo agudo o embriaguez alcohólica, más que una enfermedad es una forma de intoxicación producida por la ingestión inmoderada de alcohol en sujetos que no son bebedores habituales, o bien por la ingestión excesiva en un alcohólico crónico; mientras que el m. Compuesto orgánico formado por la sustitución de uno o más átomos de hidrógeno de los hidrocarburos alifáticos o cíclicos por uno o más grupos hidroxílicos.
¿ alcohol desnaturalizado: alcohol etílico que no sirve ni para la bebida ni para usos médicos por contener otras sustancias químicas.
¿ alcohol etílico: etanol.
El alcohol etílico aparece en la fermentación de jugos vegetales (uva, manzana, etc.) y también se obtiene por síntesis a partir de la celulosa. En estado puro es incoloro, aromático y volátil. En medicina se usa como estimulante cardíaco, como antiséptico y como astringente (produce constricción y sequedad). El alcohol de la farmacopea contiene el 91 % de alcohol absoluto. A grandes dosis es tóxico.
¿ alcohol metílico: metanol. (Se usa principalmente como disolvente industrial y como anticongelante. También se llama alcohol de madera y es altamente tóxico.)