estómago, órgano aplanado cuya forma recuerda a la de una gaita. En esta viscera existe una secreción mucinosa glandular y también se produce ácido clorhídrico y pepsina que facilitan la digestión de los alimentos. En su porción más inferior se halla una zona de secreción alcalina. A la salida del estómago se ponen en contacto las enzimas pancreáticas con los alimentos gracias a la encrucijada del conducto Wirsurng en el duodeno y el colédoco que transporta bilis activándose, en dicho instante, las enzimas proteolíticas del páncreas que facilitan la digestión de las grasas. Seguidamente se encuentran las asas, que corresponden al tramo inicial del intestino delgado, que se continúan con el Íleon, donde se produce una gran reabsorción de iones y agua. La continuación del intestino delgado se produce en la válvula iliocecal de Bahuin, donde comienza el intestino grueso que, funcionalmente, se divide en una porción derecha, donde aún existe absorción intestinal, y otra izquierda que sólo produce secreción de sustancias mucosas que preparan el bolo fecal. La porción terminal del tubo digestivo, constituida por el