glucogenólisis 189
f. Proceso bioquímico por el que se vacían los almacenes de glucógeno para producir glucosa. La despolimerización del glucógeno tiene lugar gracias a la acción de una enzima, la fosforilasa, de manera que de su acción sobre el glucógeno se obtienen moléculas de glucosa- , -fosfato que conservan parte de la energía que se empleó en la síntesis del glucógeno. Esta glucosa, tras una posterior conversión en glucosa-6-fosfato se encuentra en condiciones de poder ser utilizada para obtener energía de su degradación (glucólisis) o bien de salir de la célula para, aumentando la concentración intercelular, abastecer a otras células. La regulación de este proceso queda regida principalmente por la presencia de dos hormonas: la adrenalina y el glucagón. En reposo, la fosforilasa del glucógeno se encuentra inactiva. La adrenalina y el glucagón, a través del AMP (adenosinmonofosfato *) cíclico, son capaces de activar la fosforilasa y producir glucogenólisis rápida. La adrenalina es segregada como respuesta a la activación suprarrenal del sistema nervioso simpático, mientras que el glucagón es liberado por las células alfa de los islotes de Langerhans del páncreas cuando su concentración de glucosa desciende.