f. Preparado químico empleado para eliminar las malas hierbas en la práctica agrícola. Existe en la actualidad una gama muy amplia de herbicidas, muchos de ellos tóxicos para el hombre, en el que la intoxicación se puede producir por la ingestión indirecta a través de alimentos producidos mediante técnicas que utilizan herbicidas, en particular cuando no se siguen las normas de precaución adecuadas antes de la cosecha. De su composición química depende el grado de intoxicación que pueden ocasionar. Los menos tóxicos son los derivados de la urea, siendo quizá los más peligrosos los nitro y cloroderivados del cresol y del fenol, que, además, tienen la propiedad de acumularse en el organismo. Son también tóxicos los fenoxiderivados, los derivados de las triacinas, de los carbamatos y picocarbamatos, los herbicidas dipiridílicos, etc.