micela 57
Es el conjunto de moléculas que constituye una de las fases de los coloides. Mediante este mecanismo es que el jabón logra disolver las grasas, que son sustancias insolubles en agua. Disoluciones acuosas, moléculas anfifílicas.
"Mediante la acción de la micela es que el jabón logra disolver grasas en el agua."