Inflexión de los verbos minutar ("hacer una minuta", "cronometrar minutos y segundos"). Ver verbos/minute.
"Supongo que nadie va a consultar en un diccionario español una palabra que no es española."
Minute, es una palabra inglesa que en español se traduce: minuto.
"Ahora que traduje al español la palabra inglesa "minute" me acordé de la palabra de origen español "minuta"."