En química es el nombre de un ácido orgánico que se obtiene de la oxidación de la azúcar de la leche, la lactosa. También por oxidación de la dulcita, la galactosa, la quercita y de casi todas las gomas naturales. El ácido múcico, cuando se mezcla con bases cáusticas forma el ácido oxálico.
Usado así en Colombia
"El ácido múcico, cuando se mezcla con bases cáusticas forma el ácido oxálico."