En Colombia es la parte sólida residual de la caña, después de sacarle el zumo en el trapiche. Hollejo, bagazo. Material sólido de desecho en un trapiche. Piel residual de la uva después de la pisa. Piel de algunos cereales y de algunas frutas. Cáscara.
Sinónimos de orujo son hollejo bagazo cáscara
Usado así en Colombia
"El orujo de la uva tiene un color morado."