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PANACOTA italianismo derivado de panna cotta, que significa crema o nata cocida, es parte de la repostería italiana, un postre típico del Piamonte, elaborado a base de crema de leche, azúcar y gelificantes, y que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Es blanco, y se parece al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más cercana a la de la gelatina que a la del flan
Sinónimos de panacota son panna cotta
"La panacota es un postre fácil de hacer"