1º_ Nombre que se da a la cría del besugo. 2º_ Hipocorístico de Franco o Francisco, seguramente como una forma festiva de Paco. 3º_ Se dice de la persona tranquila, calma, reposada, que no se hace problemas. Una supuesta etimología provendría del latín pantex,icis ("panza, intestino"), por la creencia de que las personas obesas serían menos nerviosas. 4º_ Emparedado de chorizo; se supone un acrónimo de pan (masa cocida) + el apócope de chorizo (embutido), aunque en latín ya se decía panticis a lo que fuese "de salchicha". En Argentina y Uruguay es justamente un emparedado de salchicha (embutido), y al de chorizo se lo llama choripán. Ver morcipán.
Usado así en Argentina
"Pancho Almada está de fiesta, fiesta brava y de cartel, habrá de todo muchachos, toca la mejor orquesta, y canta Carlos Gardel."
Este fragmento contiene algún extracto de pancho en www.hermanotango.com.ar