Quiere decir oriundo de Popayán, ciudad Colombiana, capital del Departamento de Cauca. Cariñosamente se le dice patojo. Relativo a la Capital del departamento de Cauca o a Popayán. También se puede usar popayanejo o patojo. Usado así en Colombia "Mi bisabuelo era payanés y de apellido Chaux."
"Mi bisabuelo era payanés y de apellido Chaux."
Payanés (y payanesa). Persona nacida en la ciudad de Popayán, en el departamento del Cauca en Colombia. Usado así en Colombia "Ayer, en el centro de Popayán conocí a una payanesa y a una opita..."
"Ayer, en el centro de Popayán conocí a una payanesa y a una opita..."