Pazote: Planta herbácea medicinal y aromática, de la familia de las quenopodiáceas, procedente de México, de donde la trajeron los españoles y que ya conocían y usaban los aztecas, a la que también llamaban epazotl en náhuatl. Ahora también se la conoce como epazote, paico, ambrosia de México, pasotle, ezapote, té de Nueva España, té de México, té de hormigas, té borde, hierba de los leprosos, huacatay, mocho, pazoli, pizate (chenopodium ambrosioides). Es vermífuga y estomacal. En México se usa como condimento algo amargo semejante al cilantro.
"Los gallegos llaman al pazote herba formiga"