pectina 1026
pectina . ( Del gr. p??t??, coagulado). 1. f. Quím. Polisacárido complejo presente en las paredes celulares de los vegetales, especialmente en las frutas, que se utiliza como espesante en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Cita extraida del diccionario de la RAE pectina