PONERSE LA CARNE DE GALLINA La gallinas cuando se les saca las plumas quedan con una piel granulosa semejante a la cáscara de naranja madura. Se dice que se le pone la piel de gallina a alguien que se le erizan los pelillos y la piel adquiere una visión granulosa. Esto se debe generalmente a un susto grande, pero también a causa de mucho frío, de entrar en contacto con agua helada, o comer algo que produce alergia (mi caso).
Sinónimos de ponerse la carne de gallina son erizarse la piel
"Mi tía me preparó caspañas de postre sin saber que soy alérgico. En cuanto me puse una cucharita en la boca, intentando no contrariarla, se me puso la carne de gallina y ella, asombrada, me preguntó que me pasaba."