Ver pozo (varias definiciones), poso ("sedimento en el fondo de un recipiente con líquido"), de (preposición), aceite ("líquido graso").
"No creo que 'pozos de aceite' tenga alguna relación con la extracción de petróleo."
Asientos que quedan en las garrafas de aceite de color oscuro cuando no está bien refinado
"Ese aceite tiene pozos en el fondo de la garrafa"