He escuchado en voz de expertos que proviene de protestis, término utilizado antes del cristianismo cuando al asumir un cargo el hombre se tocaba un testículo con una mano y con la otra levantaba su brazo como actualmente se acostumbra en ese protocolo para decir: Sí, protestis. Que significaba que en caso de no cumplir con la encomienda cabalmente ponía en riesgo sus testículos.
Posteriormente, cuando la mujer empezó a ejercer cargos públicos se cambió el término a: Sí, protesto, que proviene de protesta, que como significado interpretaríamos "Por mi cabeza".
Sugiero, investigar más al respecto, eso he escuchado.