Es un queso italiano con denominación de origen, Es elaborado con leche de vaca y es originario del sur del país.
"El provolone es un queso barato y se utiliza como ingrediente de pizzas."
Provolone: Queso italiano con denominación de origen, elaborado con leche de vaca, a menudo ahumado, de pasta prensada e hilada, y corteza natural lisa y brillante.
"El provolone, originario de Campania, se presenta en formas muy diversas."