El término correcto es sapientísimas, siempre con tilde. Quiere decir que saben mucho. Es superlativo de sapiente, que significa sabedora, conocedora, erudita.
"Unas chicas sapientísimas acaban de ingresar a la NASA."
Es seguro un error por el femenino plural de sapientísimo ("superlativo de sapiente").
"Y a ❌sapientisimas le estaría faltando un acento."