shiso 56
SHISO Perilla frutescens var. crispa, de su nombre científico se le llama perilla. Por su parecidose le llama ambaaca China o japonesa. Su saber es suave como la menta, con un poco de margor, picor y acidez su for es morada, con hojas dentadas ovales.
Sinónimos de shiso son albahaca china albahaca japonesa perilla
"El shiso se usa como acompañamiento en la cocina oriental."