Sobria significa sencilla y sin adornos. Que es moderado y discreto, en especial en el comer, beber, en la forma de hablar o de moverse o en sus costumbres
Sobría (con tilde) es sinónimo de sobrera, sobrera, refiriéndose a algo que está de más o se dá de más.
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Sinónimos de sobría son mesurada discreta virtuosa ponderada
Antónimos de sobría son indiscreta imponderada exagerada inmoderada
Usado así en Colombia
"Esa mujer vive sobria desde hace mucho tiempo, es abstemia."