solanina 40
Es una sustancia muy tóxica que se encuentra en las plantas del género Solanum y de la familia Solanaceae. Es muy tóxica aún en pequeñas cantidades. Se encuentra en la papa, el tomate verde, la patata, la belladona y la berengena. Glucoalcaloide tóxico de sabor amargo cuyo mayor componente es el alcaloide conocido como solanidina.
"El mayor componente de la solanina es el alcaloide llamado solanidina."