Quiere decir guiso hecho a mano. Es una palabra de origen Nahuatl. En el Estado de Chiapas, en México, es un guiso elaborado a base de vísceras de cerdo. Usado así en México "El tachihuil es un plato típico de Chiapas, en México."
"El tachihuil es un plato típico de Chiapas, en México."