Es el nombre común de varias plantas, que se caracterizan por ser bastante aromáticas y algunas de ellas se utilizan como condimento. La más común es la de nombre científico Thymus vulgaris y pertenece a la familia Lamiaceae (género Thymus). Contienen timol y varios aceites esenciales, que le dan un olor característico y agradable. De la misma familia son los géneros Helichrysum, Teucrium y Thymbra. También son denominados tomillo, zamarrilla o almoradul. El yesquero, perpetua o siempreviva también es denominado tomillo (Helichrysum stoechas). Hay otras plantas de la familia Asteraceae, del género Artemisa, también llamadas tomillo, escobilla parda y ajenjo marino. Hay una especie de la familia Cistaceae, también llamada tomillo morisco, edrea o jara (Fumana thymifolia).
"Tomillo es el nombre común de varias plantas de olor característico y agradable."