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TROFOLOGO: Profesional que se dedica a la trofología como orientador de salud, es el encargado de guiar a una persona para asesorarlo en el tipo de alimentos que le conviene de acuerdo a su constitución, edad, sexo, ocupación, temperamento etc. un verdadero trofólogo no estandariza dietas ni sistematiza regímenes cada persona requiere un régimen personalizado tomando en consideración, la compatibilidad la cantidad, la calidad y su valor regenerativo de los alimentos.